假日与三五好友在家聚会，想不出来要做什么活动吗？
不妨一起修练厨艺，自制简易又清爽的「清炒蒜香义大利面」
浓郁的蒜味在口中围绕，橄榄油搭配面条的香气，简单原味永远吃不腻
材料
大蒜8瓣 (部分切成薄片、部分压成蒜泥)
辣椒1根
橄榄油
义大利直面 1.5人份
盐 少量
黑胡椒 少许
罗勒叶 少许
作法
1. 倒入一大匙初榨橄榄油，开中火热锅。
2. 把大量蒜片和辣椒片放入锅中。
3. 以中小火慢慢煸出蒜香，并等蒜片表面呈现金黄色。
4. 取一锅水，加入两茶匙盐巴、几滴橄榄油，等水滚放下义大利面。
5. 义大利面约煮8-10分（时间可随个人喜好调整）
6. 把面捞起，放到刚刚炒好的橄榄油蒜片辣椒，一起拌炒。
7. 加入适量罗勒叶，拌炒三到五分钟即可。