食谱分享

白兰地佐番茄淡菜海鲜汤



酸酸甜甜的汤头,搭配海鲜的鲜美⁣
直接喝或是搭配白面包沾取着食用都是很好的选择


材料
番茄 1颗⁣
黄柠檬片 1/3颗⁣
洋葱 30g⁣
鱼汤 400g⁣
九孔 适量⁣
白萝卜 一条⁣
橄榄油 适量⁣
食盐 适量⁣
白兰地 适量⁣

作法
1. 先将番茄去皮切碎⁣。
2. 热锅加橄榄油与适量白兰地低温煸炒洋葱⁣⁣。
3. 随后加入番茄至软烂后,用搅拌器打成泥⁣⁣。
4. 番茄汤、柠檬片加入400g鱼汤煮开,再加入九孔⁣⁣。
5. 火熬煮支汤汁微稠,海鲜成熟关火后加食用盐调味⁣⁣。